肉制品净化车间、无菌车间设计装修：
肉制品加工厂应同居民区有一定的卫生防护距离，地下水位在1.5m以下，水源充足，交通方便，位于居民区的下风侧和饮水源的下游；应不受周围环境有害气体、烟尘、灰砂及其他污染物的污染；在具备规定的卫生条件下，经卫生环保等有关部门批准，可设在居民区附近；厂址应同垃圾、明沟、坑厕等污染源保持至少50～100m的距离。除作为工厂主体的加工车间外，还应配有其他必要的设施；其中比较重要的是原料仓库（冷冻、冷藏库）、材料仓库、包装间及成品发货间、成品保管库、化验室、办公室、车库及车辆冲洗场等。
肉制品加工厂厂区应划分为生产区与生活区，厂区周围应有不低于2m高的围墙，人员和原料、成品、废弃物、垃圾等的运输车辆，应经专线专门出入厂区；车间布局有利于肉品卫生检验和监督；生产区各车间的布局和设备应符合从原料到成品的流水作业及生产要求，有与生产相适应的工作空间，防止产品交叉污染。
地面必须采用耐久防水材料，为安全起见应避免过分光滑，将磨料细粒渗混在地坪的表面，可以得到良好的防滑效果；全部室内地坪与墙结合的阴阳角，必须做成圆弧形，以利于清洗和消毒。天花板应有足够的高度；天花板要求做得光滑、平整，设计应尽量减少不必要的突缘或缝隙，以保持天花板的洁净；凡不易采用自然照明或自然照明不足的地方，要求有光照均匀，光质良好的人工照明；窗台应做成45°斜面，以利于卫生。中净环球净化(www.ccg-sz.com)可提供肉制品净化车间、无尘车间的咨询、规划、设计、施工装修等配套服务。更多其他类型净化车间信息：www.ccg-sz.com/treeshow.asp?id=1224&mnid=9&sh=109
